大根と椎茸とニンジンアスパラのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- スルメイカ
- 20g
- クリスタルカイザー
- ６００ｍｌ
- アスパラ
- 2９g
- 大根
- 124g
- 牛蒡ささがき
- 26g
- アスパラ
- 23g
- ニンジン
- 19g
- 椎茸
- 6g
- もずくしお
- 小匙０、６
- 魚介のうまみ
- 大匙１
作り方
-
- 1
- スルメイカ20gをきざんでおく
-
- 2
-
- 鍋にスルメイカをいれ、クリスタルカイザー６００ｍｌをそそぐ
-
- 3
-
- アスパラ29gを計測後、笊に載せ水を通す
-
- 4
- 大根124gの皮をのぞく
-
- 5
-
- 細かくきざんでおく
-
- 6
-
- 牛蒡ささがき26gを計測
-
- 7
-
- アスパラきざんで23g計測
-
- 8
-
- ニンジンをきざんで19g計測
-
- 9
-
- 椎茸を食べやすく整え6g計測
-
- 10
- 笊に各野菜をのせ水を通す
-
- 11
-
- 鍋に野菜を入れ、もずくしお小匙０、６をいれ、味を整える
-
- 12
-
- 魚介の旨みドレッシングを大匙１鍋にそそぐ
-
- 13
-
- 菜箸でまぜ、3分弱火を通す
おいしくなるコツ
スライス玉葱を36g鍋に入れる
きっかけ
ドレッシングで味を整えるスープ
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません