作り方
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- 1
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- ボウルにおかひじき80gをのせ水にひたす
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- 2
- 笊におかひじきを80gのせ、水を通す
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- 3
- 鍋にポット湯６００ｍｌと穀物酢小匙１をそそぐ
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- 4
- 鍋におかひじき80gをのせ、3分中火を通す
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- 5
- 笊におかひじきをのせ、ポット湯と穀物酢と水を通す
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- 6
- 水気を整え、３ｃｍに整える
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- 7
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- 御皿におかひじきとかつおぶし大匙２をのせる
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- 8
- ぽん酢２～３をそそぎ味を整える
おいしくなるコツ
バター醤油帆立をきざんで40~60gのせる
きっかけ
おひたしサラダ
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