材料（２人分）
- ぶり
- ２切れ
- 醤油
- 小匙１
- 酒
- 小匙１
- みりん
- 小匙１
- お酢
- 小匙１
- 砂糖
- 小匙１
- マヨネーズ
- 大匙２
- 片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
- ぶりを、醤油、酒、みりん、お酢、砂糖に漬け込む
-
- 2
- ぶりに片栗粉をまぶす
-
- 3
- フライパンにマヨネーズを入れて熱し、溶けてきたらぶりを入れて両面じっくり焼く
-
- 4
- 漬けていた調味料を回しかけて弱火で煮詰める
おいしくなるコツ
物足りない人は調味料をどれぞれ大匙１づつ最後に回し入れて煮詰めると美味しくなります！
きっかけ
ぶりのレパートリーを増やしたくて
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