カボチャとふすまとほうれん草チーズチャパティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに強力粉と薄力粉を載せ計測

2. 2

   強力粉２１３ｇ

3. 3

   薄力粉３６ｇ

4. 4

   強力粉２１３ｇと薄力粉３６ｇとスチームカボチャ２５ｇときざんだほうれん草３６ｇとふすま１５ｇをベーカリーに入れる

5. 5

   ミネラル水１７０ｍｌとドライイースト小匙０、２をベーカリーに入れ、ボタンをセット後、生地を作成

6. 6

   薄力粉少々を生地に載せ丸め、ラップをかぶせ、１５分発酵

7. 7

   生地を膨らませ、１/4に丸め、食べやすく生地を長方形に整える

8. 8

   チーズ２８ｇを生地に乗せる

9. 9

   フライパンにオリーブオイル大匙３、５を弱火で０、２分温める

10. 10

    カボチャとふすまとほうれん草チーズ生地をフライパンに載せ、両面に弱火を各２分通す

11. 11

    クッキングペーパーに
    カボチャとふすまとほうれん草チーズチャパティを載せる