ナス×トマトde栃尾の油揚げ洋風焼き★ヴィーガン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は千切り、ナスは1センチ厚の斜め切り、ミニトマトは縦2つ、玉ねぎはくし形切り、栃尾の油揚げは長い片方に切り込みを入れる
   
   ★、☆はそれぞれ混ぜておく

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、生姜を入れ、少し香りがしたら玉ねぎ、ナス、☆を加え中火で炒める

3. 3

   玉ねぎ、ナスに焼き色がついてきたら、ミニトマトと★を加え、更に少し炒める

4. 4

   ミニトマトにも焼き色がついたら、栃尾の油揚げに挟み、オーブン、もしくはグリルなどで焼き、こんがり焼けたら、5つに切り分けて盛り付け