材料（２人分）
- しめじ
- ４６ｇ
- 小葱
- １５ｇ
- クリスタルカイザー
- ２５０ｍｌ
- ハマグリ
- １３８ｇ
- 酒
- 大匙１
- 塩
- 小匙０、５
作り方
-
- 1
- しめじ４６ｇのへたをのぞきた食べやすく整える
-
- 2
- 小葱１５ｇをきざんでおく
-
- 3
- 鍋にクリスタルカイザーを２５０ｍｌそそぐ
-
- 4
-
- ハマグリを１３８ｇ乗せる
-
- 5
- 酒大匙１と塩小匙０、５を鍋にそそぎ、蓋を乗せ弱火を４~５分通す
おいしくなるコツ
とき卵６０ｇを鍋にそそぐ
きっかけ
ハマグリと使いかけのしめじと小葱スープ
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