こどもも喜ぶ!野菜たっぷりヘルシーグラタン レシピ・作り方

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ほりたま
娘が大好きなグラタンです。たくさん野菜を入れてもペロリと食べます!

材料(2人分)

マカロニ
200g
ひき肉(合挽き)
200g
カットトマト缶
1/2缶
にんじん
中1/2本
ほうれん草
1把
玉ねぎ
中1/2個
しめじ
1/2株
シュレッドチーズ
150g
少々
コショウ
少々
コンソメ
小さじ1/2
ウスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1
    にんじんと玉ねぎはみじん切り、しめじとほうれん草は一口サイズに切ります。鍋にたっぷりの水を沸かしておきます。
  2. 2
    たっぷりのお湯に塩を少々入れ、マカロニを茹でます。
  3. 3
    フライパンでひき肉を炒め、火が通ったらにんじん、玉ねぎ、しめじ、ほうれん草を入れて炒めます。
  4. 4
    野菜に火が通ったらカットトマトを入れ、塩、コショウ、コンソメ、ウスターソースで味付けします。
  5. 5
    グラタン皿にマカロニ、4のトマトソース、シュレッドチーズの順で入れ、オーブンで焼きます(200度で12分程度)。

おいしくなるコツ

うちの娘はチーズがあまり焦げていない方が好きなので、オーブンの焼き時間や温度はお好みで調節してください。

きっかけ

娘に野菜を食べさせたくて、大好物のグラタンに冷蔵庫にあった野菜を全部入れ込んでみました!

公開日:2018/07/05

関連情報

カテゴリ
ミートグラタン
関連キーワード
子ども 野菜 パスタ トマトソース
料理名
トマトソースパスタ

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