金ごまは無くても美味しく頂けます。 バットで生地を薄くする場合、チンした直後は熱いので出て触れる位になってから薄くして下さい。 (※火傷には注意して下さい。)
簡単に片栗粉をまぶしてくるみゆべしを作ったら、粉っぽさが気になりました。 お薬を飲む時に使うオブラートを使用したら、まるで市販のくるみゆべしの様・・・!
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仕上げに片栗粉を使って無いので、粉っぽくありません。