胡瓜とラディッシュの漬物(一夜漬け) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜をお好みの形に切ります。
   ラディッシュは薄くスライスします。

2. 2

   漬物の容器に①を入れて、塩、昆布茶をかけます。料理用のハサミで細かく切った鷹の爪と出汁昆布を加えます。

3. 3

   漬物容器の蓋をして、上から圧力をかけます。
   冷蔵庫の中で2時間程度冷やしたら、完成です。漬物容器がない場合は袋に入れて手もみします。