酢玉葱スライスと豚肉ひじきの味醂醤油フライパン炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生ひじき
- ６５ｇ
- 酢玉葱スライス
- ２０ｇ
- 豚肉
- ９５ｇ
- サラダ油
- 小匙１
- 味醂
- 大匙１、５
- 醤油
- 小匙０、５
- 酢生姜
- ４～６ｇ
作り方
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- 1
- 玉葱の皮を剥きスライス器で２０ｇおろし、甘酢大匙２、５で味を整え御皿に酢玉葱スライス器を乗せる
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- 2
- ひじき６５ｇを笊に乗せ水を通す
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- 3
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- フライパンにサラダ油小匙１と刻んだ酢生姜４~６ｇを乗せ０、５分温める
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- 4
- 豚肉９５ｇを２、５ｃｍに整え（こま切れ）フライパンに乗せ、２分強火を通す
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- 5
- 生ひじき６５ｇと酢玉葱スライスを２０ｇフライパンに乗せ１～２、５分中火を通す
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- 6
- 味醂大匙１、５と醤油小匙０、５をフライパンに濯ぎ１分強火を通し味を整える
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- 7
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- 御皿と容器に酢玉葱スライスと豚肉ひじきの味醂醤油フライパン炒めを乗せる
おいしくなるコツ
細かく刻んだ人参を５ｇフライパンに乗せる
きっかけ
柔らかく食べやすいレシピ
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