材料（２人分）
- 浸し豆（味付）
- １０５ｇ
- 鰹節
- 小匙２
- 数の子（味付）
- ２５０ｇ
- 酒
- 小匙１
- 味醂
- 大匙１、５
作り方
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- 1
- 浸し豆（味付）１０５gを笊に乗せ汁と水を通す
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- 2
- 浸し豆を容器に載せる
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- 3
- 数の子（味付）２５０ｇを笊に乗せ汁と水を通す
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- 4
- 数の子を容器に載せる
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- 5
-
- 鰹節小匙２を容器に乗せる
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- 6
- フライパンに酒小匙１と味醂大匙１、５を濯ぎ弱火を０、５分通す
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- 7
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- 容器に酒と味醂を濯ぎ
味を整える
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- 8
- 御皿に浸し豆の数の子を載せる
おいしくなるコツ
若芽１５ｇと混ぜオリーブオイル小匙０、５を濯ぐ
きっかけ
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鰹節でおせちクッキング