ふわふわ♡フーチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   車麩をぬるま湯に浸けて、柔らかくなりましたら、軽く絞ります。
   溶き卵の中に戻した車麩を入れて焼く馴染ませます。

2. 2

   中火で熱したフライパンにサラダ油を敷いて、①をふわっと炒めましたらお皿などに取り置きます。

3. 3

   豚のこま切れ肉、細切りにしたエリンギ、ピーマン、白ネギを中火で炒めます。火が通りましたら、中華ペーストを加えてフライパンを煽るように炒めます。

4. 4

   ②を加えて混ぜ合わせるように炒めます。醤油、日本酒を加え、胡椒をひと振りします。