材料（２人分）
- すりおろしじゃが芋
- ６０g
- 冷凍ブロッコリー
- ２５g
- 上新粉
- １１５g
- ミネラル水
- １００ｍｌ
- 塩
- 小匙０、２
- 牡蠣醤油
- 大匙１
作り方
-
- 1
- じゃが芋６０gを笊に乗せ水を通す
-
- 2
- 皮を剥く
-
- 3
- おろし器ですりおろす
-
- 4
- 冷凍ブロッコリー２５gに湯を５０ｍｌ濯ぎ温める
-
- 5
- 笊で湯を通しブロッコリーをほぐす
-
- 6
-
- おろしじゃが芋６０gにほぐしたブロッコリー２５gと上新粉１１５gとミネラル水１００ｍｌと塩小匙０、２を乗せ味を整え丸める
-
- 7
- スチーム器に２９８ｍｌ水を灌ぐ
-
- 8
- クッキングペーパーに
じゃが芋ブロッコリー団子を乗せ５分中火を通す
-
- 9
-
- 御皿に団子を載せ牡蠣醤油大匙１を濯ぐ
-
- 10
-
- 味を整える
おいしくなるコツ
海苔にくるんで醤油小匙１に乗せ味を整える
きっかけ
鍋に葱と載せる
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません