パクチーたっぷり、アジアン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは薄切り、油揚げは短冊切り、榎は半分、赤ピーマンは食べやすい大きさに切ります。
   
   パクチーは3-4センチ位に切ります。

2. 2

   大きめのフライパンにごま油を敷き熱します。
   
   ベーコン、油揚げ、赤ピーマン、榎をざっと炒めます。

3. 3

   油が馴染んで来たら、パクチーの茎部分を入れて中火でざっと炒めます。

4. 4

   酒、ナンプラー、スイートチリソースを入れます。
   
   最後にパクチーの葉っぱを入れてざっと炒めたら出来上がり。