材料（２人分）
- ライム
- １５ｇ
- 牛肉
- １９８ｇ
- 大蒜
- ４、５ｇ
- サラダ油
- 小匙１
- 味塩
- 小匙０、８～１
- 醤油
- 小匙０、５
- 味醂
- 小匙０、２
- 酒
- 小匙１
- 胡椒
- 少々
作り方
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- 1
- ライム１５ｇを絞りやすく整える
-
- 2
- 牛肉１９８ｇを食べやすく整える
-
- 3
- 大蒜４、５ｇ微塵に整える
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- 4
- サラダ油小匙１と大蒜４、５ｇをフライパンに乗せ０、２分温める
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- 5
-
- フライパンに牛肉１９８ｇと酒小匙１と味醂小匙０、２を乗せ１分中火を通す
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- 6
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- 味塩小匙０、８～１と胡椒少々を乗せ味を整える
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- 7
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- 醤油小匙０、５を灌ぎ中火を２、５～３分通す
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- 8
- 御皿にビーフステーキを載せライムを絞り、
味を整える
おいしくなるコツ
レタス１５ｇに包んでサラダ
きっかけ
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