材料（２人分）
- 生卵
- ３個１７０ｇ
- 水
- ６５０ｍｌ
- 紅茶パック
- ２ｇ
- ポット湯
- ２９８ｍｌ
作り方
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- 1
- 生卵３個１７０ｇを鍋に入れ、水６５０ｍｌを濯ぐ
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- 2
- ５分中火を通す
-
- 3
- ひたひたの水にさらす
-
- 4
- 茹で卵をさまし、殻をむく
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- 5
- 鍋に紅茶パックを２ｇとポット湯２９８ｍｌを乗せ茹で卵を入れ２、５～３分中火を通す
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- 6
- 蓋を載せ５～１０分保温後、御皿で冷ます
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- 7
- 煮卵の幅サイズを整える
おいしくなるコツ
刻んだパセリを小匙０、２乗せる
きっかけ
お弁当とサンドイッチ用
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