じゃが芋アンティチョーク胡瓜鱈子エシャロットサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃが芋
- ４５０ｇ
- 鱈子フレーク
- 大匙２
- アンティチョーク
- ３２ｇ
- 胡瓜
- ２６ｇ
- やかん湯と穀物酢
- ６５０ｍｌと小匙１
- 人参
- ３２ｇ
- エシャロット
- １５ｇ
- マヨネーズ
- 大匙３、５
作り方
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- 1
- じゃが芋４５０ｇを笊に乗せ水を通す
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- 2
- 皮をむき、食べやすいサイズに整える
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- 3
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- フライパンに４５０ｇのじゃが芋とやかん湯６５０ｍｌと穀物酢小匙１を灌ぎ幅０、２ｃｍ人参３２ｇと蓋を載せ５～６分中火を通す
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- 4
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- お湯を除き、水分を整える
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- 5
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- エシャロット１５ｇを微塵に整えフライパンに乗せ０、５分弱火を通す
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- 6
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- アンティチョークと胡瓜を食べやすく整える
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- 7
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- ３２ｇ計測
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- 8
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- ２６ｇ計測
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- 9
- 鱈子フレークを大匙２じゃが芋人参アンティチョーク胡瓜に乗せマヨネーズ大匙３、５を灌ぎ味を整える
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- 10
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- 御皿にじゃが芋アンティチョーク胡瓜鱈子エシャロットサラダを載せる
おいしくなるコツ
とうもろこしを大匙２乗せる
きっかけ
サンドイッチのサラダ
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