烏賊と小海老と人参のコリアンダーライムチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   烏賊２０ｇを幅０、５ｃｍに整える

2. 2

   スチーム人参２５ｇ（スチーム器に水２９８ｍｌ濯ぎ、人参を乗せ３、５分中火で蒸す）を細かく刻む

3. 3

   葱１５ｇを０、３ｃｍに刻む

4. 4

   フライパンに胡麻油小匙１と刻み大蒜５ｇを乗せ０、２分温める

5. 5

   御飯１２８ｇと烏賊２０ｇと小海老５ｇをフライパンに乗せ１分中火を通す

6. 6

   葱１５ｇと人参２５ｇを乗せ１分中火を通す

7. 7

   コリアンダー３ｇに水を通す

8. 8

   食べやすく刻んでおく

9. 9

   フライパン御飯に塩小匙０、５と醤油小匙０、２を濯ぎ味を整える

10. 10

    強火を０、５分通す

11. 11

    ナンプラー小匙０、２を濯ぎ味を整える

12. 12

    中火を０、５分通す

13. 13

    ライム１５ｇを絞りやすく整える

14. 14

    御飯にコリアンダー３ｇを混ぜ、ライムを絞り食べやすく整える