材料（２人分）
- ステーキ肉（牛肉）
- ２４５ｇ
- 大蒜
- ５ｇ
- ほうれん草
- ３８ｇ
- サラダ油
- 小匙１
- 塩胡椒
- 小匙０、５
- 酒
- 小匙１、５
- 醤油
- 小匙１
作り方
-
- 1
- ステーキ２４５ｇに筋を入れ火を通りやすく整える
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- 2
- 大蒜５ｇスライス
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- 3
- ほうれん草３８ｇを笊に乗せ水を通す
-
- 4
- ２ｃｍに整える
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- 5
- フライパンにサラダ油小匙１と大蒜５ｇを乗せ０、５分弱火を通す
-
- 6
- 御皿に大蒜５ｇを乗せる
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- 7
- ステーキ肉（牛肉）２４５ｇをフライパンに乗せ中火を２、５～３分通す
-
- 8
- ほうれん草３８ｇをフライパンに乗せ１分中火を通す
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- 9
- 塩胡椒小匙０、５と酒小匙１、５をほうれん草３８ｇとステーキ肉２４５ｇに乗せ０、５分中火を通す
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- 10
- 御皿に５ｇ乗せた大蒜ステーキ肉に乗せ味を整える
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- 11
- 醤油小匙１を濯ぐ
おいしくなるコツ
大根(６５ｇ）おろしを乗せる
きっかけ
フライパンクッキング
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