ほろ苦、プルプル〜#大人のコーヒーゼリー レシピ・作り方
材料（3人分）
- 濃いめのコーヒー 300ml
- ゼラチン 5g
- 砂糖 大さじ１杯
- ★牛乳 100ml
- ★砂糖 小さじ１杯
- ★ゼラチン 3g
作り方
-
1
お好みのコーヒー豆でいつもより濃いめにドリップします。
-
2
コーヒーが熱い内に、砂糖、ゼラチンを入れてスプーンやお箸などでかき混ぜ、粗熱を取ります。
- 3 2のコーヒーを3当分しお好みのカップやグラスに注ぎ、冷蔵庫の中で固まるまで冷やします。(1時間以上)
-
4
★牛乳ゼリー
沸騰させないように温めた牛乳に、ゼラチンと砂糖を入れてかき混ぜ粗熱を取ります。
3で固めたコーヒーゼリーの上にゆっくり流し入れ、固まるまで冷蔵庫で冷やしたら完成です。
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