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簡単、手羽元ともやしのスープ レシピ・作り方

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tamagoromaru
簡単煮るだけで、鶏ガラお野菜スープができます。

材料(2-3人分)

手羽元
5本
三つ葉
1束
もやし
200g
絹ごし豆腐
1丁
500ml
2-3つまみ
ぽん酢(好みに合わせて各器に)
大匙1
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作り方

  1. 1
    大きめの鍋に水を入れて火にかけます。

    手羽元、もやし、食べやすい大きさに切った三つ葉、豆腐の順に入れ煮こみます。
  2. 2
    軽くあくを取りながら、中火~強火で10分ほど煮ます。

    塩を入れて蓋をして余熱で数分置いて出来上がり。
  3. 3
    食べる前に好みでポン酢をかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

鶏ガラだけで十分だしが出ますので、味付けは塩と最後にぽん酢だけでも美味しくいただけます。

きっかけ

手羽元が安かったので、だしにしてスープを作りたかった。

公開日:2017/02/28

関連情報

カテゴリ
野菜スープ糖質制限・低糖質簡単夕食もやし手羽元
関連キーワード
手羽元 もやし 低糖質 三つ葉
料理名
簡単、手羽元ともやしのスープ

このレシピを作ったユーザ

tamagoromaru シンプルな野菜料理とワインが好きです♪ 大好きな欧州の陶器に料理を並べて日々楽しんでいます。

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