海老とパクチーのもやし白菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやし５０ｇを笊に乗せ水を通す

2. 2

   もやしのひげをぬき、水に浸す

3. 3

   鍋に６５０ｍｌの湯を濯ぐ

4. 4

   味醂小匙０、５と日本酒小匙１と nam vang固形スープの素を鍋に５ｇ乗せる

5. 5

   １分弱火を通す

6. 6

   もやし水を笊に乗せ水を通す

7. 7

   もやし５０ｇを鍋に乗せ０、５分中火を通す

8. 8

   殻付き海老６本５３ｇを鍋に乗せ０、５分弱火を通す

9. 9

   パウチー２５ｇを笊に乗せ水を通す

10. 10

    ３ｃｍに整える

11. 11

    パクチーを鍋に乗せ、
    １分弱火を通す

12. 12

    白菜５０ｇを笊に乗せ水を通す

13. 13

    白菜５０ｇとおろし生姜と酒蜂蜜ファンネルペースト大匙１を鍋に入れ３、５～４分中火を通す

14. 14

    備考）ID:1150011663おろし生姜と酒蜂蜜ファンネルペースト参照

15. 15

    お椀に海老とパクチーのもやし白菜スープを濯ぐ

16. 16

    参考レシピ）海老煎餅を載せると美味しかったです。