材料（２人分）
- 鰯
- ９５ｇ
- セロリ
- ６５ｇ
- 御湯と塩
- ４５０ｍｌと小匙０、５
- サラダ油
- 小匙０、５
- 黒胡麻
- 小匙１
- 醤油
- 小匙０、５
- 蜂蜜
- 小匙０、２
作り方
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- 1
- 鍋に御湯４５０ｍｌと塩小匙０、５をを入れ中火を２分通す
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- 2
- セロリ６５ｇを幅１ｃｍに整える
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- 3
- 鍋にセロリを載せ１、５分中火を通す
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- 4
- 笊に乗せ湯を通す
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- 5
- フライパンにサラダ油小匙０、５を０、２分温める
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- 6
- 鰯を９５ｇを乗せ１分弱火を通す
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- 7
- 黒胡麻を小匙１と蜂蜜小匙０、２と醤油小匙０、５を乗せ味を整える
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- 8
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- １～１、５分弱火を通し、セロリと黒胡麻のごまめを御皿に乗せる
おいしくなるコツ
アーモンドを刻んで載せる
きっかけ
おやつ
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