ニラは炒めすぎないで下さい。 挽き肉は、合挽・豚挽どちらでもどうぞ。 卵の半熟加減はお好みでどうぞ。
ニラ玉といえば、ニラと卵だけですがボリュームが欲しかったので、ご飯に合うお肉入りの和風味に仕上げました。
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こっくり和風味でご飯がすすむ一品にしました。
ご飯にかけても、麺類にかけても美味しいです。