昔・懐かしの!ナポリタン レシピ・作り方

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きよみんーむぅ
懐かしい喫茶店のナポリタンです♪
小分けにして冷凍しておけば、お弁当のおかずにもぴったりです。
自家製冷凍食品が出来上がります。

材料(2人分)

スパゲティ
180g
玉ねぎ
小1個
ピーマン
2個
ウインナー
5~6本
◎トマトケチャップ
大さじ6
◎牛乳
大さじ4
◎ウスターソース
小さじ2
◎砂糖
小さじ1と1/2
◎醤油
小さじ2
◎顆粒コンソメ
小さじ1と1/2
塩・胡椒
少々
バター(仕上げ用)
15g
パルメザンチーズ
お好みで
サラダ油(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切り、ピーマンは千切り、ウインナーは斜め薄切りにしておく。
  2. 2
    ◎を合わせておく。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を入れて①の具材を炒める。
  4. 4
    同時進行でスパゲティを袋の表記時間、茹でる。
  5. 5
    具材を炒めているフライパンに合わせておいた◎を入れて少し煮詰める。
  6. 6
    茹であがったスパゲティをフライパンに入れて絡める。
  7. 7
    塩・胡椒で味を整えて火を切り、バターを入れて余熱で溶かして絡める。

    お好みでパルメザンチーズをかけてどうぞ。
  8. 8
    小分けにして冷凍保存しておけば、お弁当にもピッタリです。
  9. 9
    スケールをお持ちの方は。
    ◎ケチャップ→95g
    ◎牛乳→50g
    ◎ウスターソース→12g
    ◎砂糖→7g
    ◎醤油→12g
    ◎顆粒コンソメ→7g
    どんどん量っていくだけでOKです。

おいしくなるコツ

合わせておく調味料が少し多いですが、醤油が隠し味なんです。 工程⑨に記載していますが、スケールがあればどんどん量って行くだけですのでとても簡単です。

きっかけ

懐かしい喫茶店のナポリタンを食べたいと思ったので。

公開日:2016/12/31

関連情報

カテゴリ
ナポリタンお弁当のおかず全般簡単おもてなし料理300円前後の節約料理
関連キーワード
ナポリタン パスタ ウインナー ケチャップ
料理名
ナポリタン

このレシピを作ったユーザ

きよみんーむぅ 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。 お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。 ライブドアブログ 「きよみんーむぅのゆる~いまいにち」 http://kiyomin-muu.blog.jp/

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