昔・懐かしの!ナポリタン レシピ・作り方

昔・懐かしの!ナポリタン
  • 約15分
  • 300円前後
きよみんーむぅ
きよみんーむぅ
懐かしい喫茶店のナポリタンです♪
小分けにして冷凍しておけば、お弁当のおかずにもぴったりです。
自家製冷凍食品が出来上がります。

材料(2人分)

  • スパゲティ 180g
  • 玉ねぎ 小1個
  • ピーマン 2個
  • ウインナー 5~6本
  • ◎トマトケチャップ 大さじ6
  • ◎牛乳 大さじ4
  • ◎ウスターソース 小さじ2
  • ◎砂糖 小さじ1と1/2
  • ◎醤油 小さじ2
  • ◎顆粒コンソメ 小さじ1と1/2
  • 塩・胡椒 少々
  • バター(仕上げ用) 15g
  • パルメザンチーズ お好みで
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切り、ピーマンは千切り、ウインナーは斜め薄切りにしておく。
  2. 2 ◎を合わせておく。
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れて①の具材を炒める。
  4. 4 同時進行でスパゲティを袋の表記時間、茹でる。
  5. 5 具材を炒めているフライパンに合わせておいた◎を入れて少し煮詰める。
  6. 6 茹であがったスパゲティをフライパンに入れて絡める。
  7. 7 塩・胡椒で味を整えて火を切り、バターを入れて余熱で溶かして絡める。

    お好みでパルメザンチーズをかけてどうぞ。
  8. 8 小分けにして冷凍保存しておけば、お弁当にもピッタリです。
  9. 9 スケールをお持ちの方は。
    ◎ケチャップ→95g
    ◎牛乳→50g
    ◎ウスターソース→12g
    ◎砂糖→7g
    ◎醤油→12g
    ◎顆粒コンソメ→7g
    どんどん量っていくだけでOKです。

きっかけ

懐かしい喫茶店のナポリタンを食べたいと思ったので。

おいしくなるコツ

合わせておく調味料が少し多いですが、醤油が隠し味なんです。 工程⑨に記載していますが、スケールがあればどんどん量って行くだけですのでとても簡単です。

  • レシピID:1150011635
  • 公開日:2016/12/31
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カテゴリ
ナポリタンお弁当のおかず全般簡単おもてなし料理300円前後の節約料理
関連キーワード
ナポリタン パスタ ウインナー ケチャップ
料理名
ナポリタン
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