豚肉と油揚げと海苔の寿司酢御飯弁当 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米
- １、５合
- 水
- ２９８ｍｌ
- すし酢
- 小匙１
- 砂糖
- 小匙０、５
- 海苔
- 2ｇ
- 豚肉
- ５０ｇ
- 油揚げ
- ２０ｇ
- 味醂
- 大匙１
- 醤油
- 小匙１、５
作り方
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- 1
- 米１、５合を水でとぎ水２９８ｍｌを濯ぎ炊飯
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- 2
- ボウルにすし酢小匙１と砂糖小匙０、５を乗せ味を整える
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- 3
- 炊飯御飯を乗せ味を整え冷ます
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- 4
- 海苔２ｇを刻む
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- 5
- 豚肉５０ｇを２ｃｍに整える
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- 6
- 油揚げ２０ｇを０、５ｃｍ幅に整える
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- 7
- フライパンに味醂大匙１と醤油小匙１、５を濯ぎ豚肉５０ｇと油揚げ２０ｇを乗せ２、５分中火を通す
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- 8
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- 寿司飯１００ｇと１５０ｇに味付き豚肉と油揚げを載せ味を整える
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- 9
- 海苔２ｇを乗せる
おいしくなるコツ
スチームいんげんを載せる
きっかけ
御弁当(夏）
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