韮と玉葱のガーリックステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   韮７０ｇを刻んで玉葱を１００ｇをスライス

2. 2

   ボウルに水６７０ｍｌ濯ぎ韮７０ｇをひたし、ステーキを５４０ｇ解凍

3. 3

   生姜５ｇを幅０、２ｃｍに整える

4. 4

   韮水に玉葱スライス１００ｇと生姜５ｇを乗せる

5. 5

   笊で水を通す

6. 6

   フライパンにサラダオイル小匙１、５とおろし大蒜小匙１を０、２分温める

7. 7

   スチーム人参７０ｇを解凍（ない場合、スチーム器に水を濯ぎ千切り人参を載せ４分中火で蒸す）

8. 8

   フライパンに生姜５ｇとビーフステーキ５６０ｇを乗せ２分中火を通す

9. 9

   韮、玉葱、人参をフライパンに乗せ１分中火を通す

10. 10

    酒大匙１とタイソイソース（醤油）を小匙１、５濯ぐ

11. 11

    穀物酢小匙１と胡椒小匙０、５を濯ぎ２分中火を通す

12. 12

    御皿に韮と玉葱のガーリックステーキを載せる