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簡単 生春巻き レシピ・作り方

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tamagoromaru
巻くだけ!
簡単、生春巻き
みんながつくった数 9

材料(2-3人分)

サニーレタス
10枚
きゅうり
1本
冷凍エビ
10-20個
パクチー もしくは 大葉
30-50g
スイートチリソース(1人分)
大さじ3-4
生春巻きの皮(KALDI等で買えます。)
20枚
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作り方

  1. 1
    エビはボイルして、半分に切ります。

    野菜はさっと洗って水を切っておきます。

    きゅうりは細切りに
  2. 2
    生春巻きの皮を水で湿らし、皿の上にのせます。

    手巻き寿司と同様に手前に材料を置きます。
  3. 3
    ①エビ
    ②きゅうり
    ③パクチーか大葉
    ④サニーレタス

    この順番に乗せます。
    右、左と皮を閉じて、最後に手前からくるくると回していくとエビが綺麗に見える春巻きができます。
  4. 4
    スイートチリソースをつけて召し上がれ!

おいしくなるコツ

生春巻きの皮は水に晒しすぎるとくっつくので注意。 皿ではなく、湿らせたフキンを置いて巻くとくっつきにくいです。

きっかけ

手巻きずしの材料+で生春巻きを作りました。

公開日:2016/07/13

関連情報

カテゴリ
生春巻きパクチーしそ・大葉火を使わないでおつまみ前菜・サラダ
関連キーワード
ベトナム料理 生春巻き パクチー つまみ
料理名
簡単・シンプル 生春巻き

このレシピを作ったユーザ

tamagoromaru シンプルな野菜料理とワインが好きです♪ 大好きな欧州の陶器に料理を並べて日々楽しんでいます。

つくったよレポート( 7 件)

2022/11/04 07:51
参考にさせていただきました とても美味かったです(^^)
yuki20212021
2022/10/02 19:43
じょうずにまけませんでしたが、おいしくいただけました(^-^)v
じょんのまま

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