ぴり辛つまみに、牛肉とごぼうの甘辛煮！レシピ・作り方

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約15分
500円前後

フライパン１つで、簡単おつまみ。
お酒に合います！

みんながつくった数 2件

材料（2-3人分）

牛肉: 200ｇ

牛蒡: 1/2本

鷹の爪: ２本

酒: 大さじ３

醤油: 大さじ２

塩: １つまみ

コショウ: １つまみ

砂糖: 小さじ１

ごま油: 大さじ１

作り方

1

牛肉は、食べやすく１口小に、ゴボウは薄切りにします。
2

フライパンにごま油、薄く切った鷹の爪を入れて、牛肉を投入。ざっと油を絡めて、塩、コショウをしたら、ゴボウを投入。
3

お酒、醤油、を入れて、お酒を飛ばすように炒めたら、最後に砂糖を入れて全体にからめて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜の絞り汁や、薄切りを乗せると、夏でも元気が出ますね。お弁当のおかずになります。

きっかけ

お弁当のおかずとして冷凍できるものを考えているうちに作ってみました。

公開日：2016/07/07

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関連情報

カテゴリ: その他の牛肉・ビーフ作り置き・冷凍できるおかず簡単おつまみビールに合うおつまみごぼう

関連キーワード: 牛肉牛蒡つまみお弁当

料理名: ピリ辛つまみに、牛肉とごぼうの甘辛煮

このレシピを作ったユーザ

tamagoromaru シンプルな野菜料理とワインが好きです♪ 大好きな欧州の陶器に料理を並べて日々楽しんでいます。

つくったよレポート（ 1 件）

2019/03/28 14:57

お弁当に。好評でした

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