材料（２人分）
- いりぬか
- １０２g
- 浅漬けの塩（唐辛子と昆布入り）
- １０～１５g
- 人参
- ３８g
- 大根
- ７３g
- 蕪葉
- ０、５g
作り方
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- 1
- 容器にいりぬか１０２gと浅漬けの塩を１０～１５gm乗せる
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- 2
- 人参３８gと大根７３gの皮をピューラーむき
-
- 3
- 人参と大根をピューラースライス
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- 4
-
- 浅漬けの塩１０～１５gを乗せ入りぬかに乗せる
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- 5
- 入りぬかに水気を見て
笊に乗せ丁寧に水を通す
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- 6
- よく絞ってから食べやすく整えカップに乗せる
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- 7
- 蕪葉０、５ｇを乗せる
おいしくなるコツ
削り柚子を乗せる
きっかけ
ご飯とセット
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