白菜ビーフンソース（マルちゃん焼きそば粉）味 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ビーフン
- １0７ｇ
- 白菜
- ４９ｇ
- 人参
- ５２ｇ
- ホイル海老
- ３～５尾
- しめじ
- ２０ｇ
- 酒
- 小匙１、５
- ソース焼き蕎麦の粉
- １０ｇ
- 醤油
- 小匙０、５
- サラダ油
- 小匙１
作り方
-
- 1
- 白菜４９ｇを笊に乗せ水を通す
-
- 2
- 長さ２、５ｃｍに整える
-
- 3
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- 人参５２ｇを冷蔵から解凍ID；1150010701人参保存
-
- 4
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- ビーフンを１０７ｇに整える
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- 5
- しめじ２０ｇをほぐす
（笊に乗せ水を通す）
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- 6
-
- ホイル海老３～５尾の殻をむく
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- 7
- サラダ油をフライパンに温める
-
- 8
- 白菜４９ｇとしめじと人参５２ｇとホイル海老とビーフン１０７ｇを乗せ１、５分中火を通す
-
- 9
- 酒小匙１、５を濯ぐ
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- 10
-
- マルちゃん焼きそばの粉を乗せ弱火を０、５分通す
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- 11
- 醤油小匙０、５を濯ぐ
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- 12
- 味見後、御皿に焼きそば味ビーフンを乗せる
おいしくなるコツ
ライム汁絞りと胡椒を乗せる
きっかけ
冷蔵庫をきれいに整える
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