材料（２人分）
- 蟹
- １パイ７１５g
- 水と塩
- ９００ｍｌ小匙１
- 酒
- 大匙１、５
- 醤油
- 各小匙１
- 酢
- 各小匙０、５
作り方
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- 1
- 容器に水９００ｍｌと塩小匙１を乗せる
-
- 2
- 蟹１パイ７１５gを乗せ解凍後、笊に乗せ水を通す
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- 3
- 酒大匙１、５を濯ぎレンジ解凍１０～１５分に乗せる
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- 4
- 解凍後御皿に蟹を乗せ食べやすく甲羅に鋏で筋を入れる
-
- 5
- 酢各小匙０、５と醤油各小匙１を御皿に濯ぐ
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- 6
- 酢醤油と蟹味噌に果肉を漬ける
おいしくなるコツ
スープに乗せる
きっかけ
売り場に蟹
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