☆うに味噌チーズッキのUFO餃子☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を混ぜておく。
   ※味噌はお好きなもので良いですが、九州の麦味噌みたいに甘味のある味噌がオススメです。

2. 2

   ズッキーニは1cm幅の輪切り。※写真は2倍量です。
   
   スライスチーズは1/4にカットする。

3. 3

   餃子の皮の中央にズッキーニを乗せ、１の味噌を乗せる。

4. 4

   その上にカットしたチーズを乗せる。

5. 5

   餃子の皮の周りを水で濡らして、もう1枚の餃子の皮を乗せ、周囲を指で押さえて閉じる。

6. 6

   フライパンに多めに油を入れ熱し、5をズッキーニの方を下にして重ならないように入れ、揚げ焼きにする。

7. 7

   片面がこんがりしたらひっくり返し、もう片面もこんがりするまで揚げ焼きにする。

8. 8

   ペーパーの上に取り出して、油を切る。

9. 9

   断面。
   バリバリっと噛むと、ジューシーなズッキとチーズがとろ〜り♪うにと味噌の旨味が押し寄せる〜
   ヽ(≧∇≦)ﾉ

10. 10

    写真は、刻んだイタリアンパセリを彩りに振りかけてます。