材料（２人分）
- 殻付き海老
- 198ｇ
- パイナップルセージ
- 1枚
- ナンプラー
- 少々
- 酒
- 小匙０、５～１
- 塩
- 小匙０、２
- スチーム水
- ２９８ｍｌ
作り方
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- 1
- 殻付き海老１９８ｍｌを笊に乗せ水を通す
-
- 2
- 海老にナンプラー少々と酒小匙０、５～１と塩小匙０、２を乗せ味を整える
-
- 3
- スチーム器に水２９８ｍｌを灌ぎ殻付き海老を乗せる
-
- 4
- 3、5～5分中火を通す
-
- 5
- パナップルセージに水を通す
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- 6
- 御皿にパイナップルセージとスチーム殻付き海老を乗せる
おいしくなるコツ
チリソースを乗せる
きっかけ
スチームレポ
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