材料（４人分）
- 冷凍グリンピース
- 198ｇ
- あご出汁
- 小匙１、５
- 水
- ２５０ｍｌ
- 味醂
- １５ｍｌ
- 湯
- ４５ｍｌ
- 米
- １、５合
作り方
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- 1
- 米１、５合を水でとぎ水２５０ｍｌを灌ぐ
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- 2
- 鍋に冷凍グリンピースとあご出汁小匙１、５と味醂１５ｍｌと湯４５ｍｌを入れ弱火を１、５分通す
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- 3
- 茹でつゆを笊に通す
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- 4
- 茹で汁を炊飯器に灌ぐ
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- 5
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- 御飯を炊く（この時茹でたグリンピースを御皿に分けておく）
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- 6
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- 炊飯後茹でたグリンピースを御飯に混ぜる
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- 7
- 茶碗や容器に乗せる
おいしくなるコツ
鱈子を混ぜる
きっかけ
柔らかなグリンピースに安堵