◆水切りヨーグルトとひじきのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   前日にヨーグルトを水切りしておきます。
   器にコーヒーフィルターを入れたザルを入れ、ヨーグルトを入れラップをして冷蔵庫で一晩水切りします。

2. 2

   ひじきは水で戻しておきます。

3. 3

   きゅうりは輪切りにし、塩少々（分量外）を振り、5分位おいてしんなりさせます。水で洗い塩を落とし、水切りしておきます。

4. 4

   鍋に★を入れ軽く沸騰させ、水を切ったひじきを入れ5～6分弱火で煮て、冷ましておきます。

5. 5

   4が冷めたら、ザルで汁気を軽く切りボールに入れます。1と3とマヨネーズを加え、和えたら完成です。