アガーで簡単！ レモン豆乳ババロア風ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さいボウルにアガーときび砂糖を測りよく混ぜる。

2. 2

   レモン汁を用意する。

3. 3

   豆乳を入れた鍋を沸騰しない程度に弱火にかけ、①を少しずつ入れ、ダマにならないように混ぜる。50℃以上になれば火から下ろす。

4. 4

   レモン汁を投入しよく混ぜる。

5. 5

   容器に流し入れ、粗熱をとったら冷蔵庫でよく冷やしいただきます。