材料（１人分）
- 胡瓜
- 9２、８ｇ
- 塩
- 少々
- 水
- ２９８ｍｌ
- 檸檬汁
- 小匙０、２
- 浅漬けの素(唐辛子昆布）
- 小匙０、７
作り方
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- 1
- 容器に塩少々と檸檬汁小匙０、２と水２９８ｍｌを乗せる
-
- 2
- 胡瓜を笊に乗せ水を通す
-
- 3
- 胡瓜を幅２５ｃｍに整える
-
- 4
- 塩と檸檬水に乗せ１、５分味を整える
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- 5
- 笊に乗せ塩檸檬水を通す
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- 6
- 浅漬けの素(唐辛子昆布）小匙０、７を胡瓜に混ぜる
-
- 7
- 15分漬け後、御皿に乗せる
おいしくなるコツ
大蒜ペースト漬け
きっかけ
お弁当
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