材料（１人分）
- 卵
- Ｌサイズ１個
- 酒
- 小匙０、５
- もずく
- 大匙１
- 塩胡椒
- 小匙０、３
- スチーム水
- ３９８ｍｌ
- オリーブオイル
- 小匙０、５
作り方
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- 1
- オリーブオイルを御皿に小匙０、５灌ぎ卵Ｌサイズを割り乗せる
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- 2
- もずくを笊に乗せ水を通す
-
- 3
- ２ｃｍに整える
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- 4
- オリーブオイルを塗ったココット皿に卵ともずくを乗せる
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- 5
- 酒と塩胡椒を乗せ味を整える
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- 6
- スチーム器に水３９８ｍｌを灌ぎ卵とモズクを３分蒸す
おいしくなるコツ
醤油小匙０、５を乗せる
きっかけ
スチーム器で野菜と蒸す
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