材料（２人分）
- セロリ
- ３９ｇ
- 蕪
- １個６７ｇ
- 砂糖
- 大匙１
- 酢
- ５２ｍｌ
- 鰹
- １６５ｇ
- すりおろし生姜
- １２ｇ
- 醤油
- 各大匙１
作り方
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- 1
- セロリ３９ｇと蕪６７ｇを笊に乗せ水を通す
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- 2
- セロリを５ｃｍに整え、蕪の皮むきスライス
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- 3
- 耐熱容器に砂糖大匙１と酢５２ｍｌを灌ぎレンジで１分温める
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- 4
- スライス蕪とセロリを耐熱容器に乗せ３０分酢漬け
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- 5
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- 鰹１６５ｇを幅１ｃｍに整え酢漬けセロリと蕪をお皿に乗せる
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- 6
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- 小皿にすりおろし生姜１２ｇと醤油各大匙１を灌ぎ鰹味を整える
おいしくなるコツ
生姜醤油鰹にセロリと蕪を巻く
きっかけ
直売野菜と鰹生姜醤油
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