材料（２人分）
- お米
- １、５合
- 水
- ３００ｍｌ
- 小女子
- 大匙２
- もやし
- ３６ｇ
- 御湯
- ４００ｍｌ
- 塩胡椒
- 小匙１
- 酒
- 大匙１、５
- 醤油
- 小匙１、５
- ナンプラー
- 小匙１
- お好みでインゲン
- ３本
- 舞茸
- １３、７ｇ
作り方
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- 1
- お米１、５合を水でとぎ、水３００ｍｌ灌ぎ炊飯
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- 2
- 御湯４００ｍｌに塩胡椒小匙１で味を整え、もやし（ひげぬき）３６ｇと小女子大匙２を乗せ１、５分火を通す
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- 3
- インゲン３本と舞茸をほぐす
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- 4
- 笊にインゲンと舞茸を乗せ水を通す
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- 5
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- １、５ｃｍに整えたインゲンと舞茸を御湯４００ｍｌ（手順２）に乗せ醤油大匙１、５と酒大匙１、５とナンプラー小匙１を灌ぎ味を整える
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- 6
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- 御皿に炊飯米を６０ｇ乗せスープを灌ぎ乗せる
おいしくなるコツ
御酢少々で味を整える
きっかけ
カロリーを整える
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（もやしひげぬき）