玉葱と人参リーフﾊﾞｰｸﾞ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛豚挽肉２６５ｇを容器に乗せる

2. 2

   塩胡椒小匙０、８を挽肉２６５ｇに混ぜる

3. 3

   人参リーフを笊に乗せ水を通す

4. 4

   ３ｃｍ幅に人参リーフ２０gを刻み、（手順２）挽肉２６８ｇに混ぜる

5. 5

   卵０、５個と酒小匙１、５を（手順２）挽肉塩胡椒味に混ぜる

6. 6

   玉葱２７ｇを０、３ｍｍ微塵に整える

7. 7

   人参リーフ卵挽肉塩胡椒酒ﾊﾞｰｸﾞ材に玉葱を混ぜる

8. 8

   ３ｃｍﾊﾞｰｸﾞ状に丸める

9. 9

   フライパンに油小匙１を温めﾊﾞｰｸﾞを乗せ６分中火を通す

10. 10

    人参リーフ１８ｇを笊に乗せ６、５ｃｍに整える

11. 11

    （手順９）フライパンに人参リーフを乗せる

12. 12

    酒小匙１、５と醤油３７ｍｌと味醂に大匙１、５をﾊﾞｰｸﾞに乗せ３分弱火を通す