材料（２人分）
- ししとう
- ８本
- ゴーヤ
- ２７、４ｇ
- 牛ステーキ
- 各１２０ｇ
- しめじ
- １７ｇ
- 玉葱
- ２１ｇ
- 酒（調味１皿ごと）
- 大匙１
- 塩胡椒
- 小匙０、４
- 醤油
- 大匙１
- 味醂
- 大匙１、５
- 大蒜ペースト
- 小匙１
- 油
- 大匙１、５
作り方
-
- 1
- ししとう、ゴーヤを笊に乗せ水を通す
-
- 2
- ししとうヘタとゴーヤの種抜き、幅１ｃｍ（ゴーヤ）に整える
-
- 3
- 玉葱２１ｇをスライスに整えしめじをほぐす（根ぬき）
-
- 4
-
- 油各大匙１、５を鉄板に乗せ０、５分弱火で温める
-
- 5
-
- ステーキ肉各１２０ｇを３ｃｍ角に整え、鐵板に野菜と乗せる
-
- 6
-
- 酒各大匙１と塩胡椒小匙０、４と醤油大匙１と味醂大匙１、５で味付け弱火で３分火を通す
-
- 7
-
- 大蒜ペースト小匙１で味を整え０、５分中火を通す
-
- 8
-
- １分強火を通す
おいしくなるコツ
大根おろしを乗せる
きっかけ
収獲野菜とビーフブロック
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
収獲野菜ステーキ鐵板焼き