材料（２人分）
- 鶏挽肉
- ２００ｇ
- 塩胡椒
- 小匙０、５
- 生姜汁
- 大匙１
- 酢
- ３６ｍｌ
- 醤油
- 小匙０、５
- 砂糖
- 小匙１
- 片栗粉
- 小匙０、５
- ローズマリー
- 少々
- 油
- ３００ｍｌ
作り方
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- 1
- 容器に鶏挽肉２００ｇに塩胡椒小匙０、５で味付け練り丸く形成。
-
- 2
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- ３００ｍｌフライパンに乗せ３分中火を通す（お皿に乗せる）
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- 3
- 酢３６ｍｌと小匙０、５砂糖小匙１をお皿にのせレンジで１分温める
-
- 4
- 片栗粉を酢醤油に混ぜ、混ぜる
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- 5
- フライパンに酢醤油片栗粉を乗せ０、５分中火で温める
-
- 6
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- 肉団子にあんかけ（手順５）を乗せローズマリーで味を整える
おいしくなるコツ
オレガノを乗せる
きっかけ
鶏肉と油利用スタミナアップ
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