材料（２人分）
- 挽肉
- １０５ｇ
- 生姜汁
- 大匙２
- 焼売皮
- １０枚
- 塩胡椒
- 小匙０、５
- 醤油
- 大匙１
- 辛子
- 小匙０、２
- スチーム水
- ２５０ｍｌ
- グリーンピース
- １０粒
作り方
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- 1
- 容器に挽肉１０５ｇに塩胡椒小匙０、５混ぜ、生姜汁大匙２で味を整える
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- 2
- 生姜皮に１０ｇ程度スプーンで挽肉を乗せ包んでお皿に乗せる
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- 3
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- スチーム器水をに２５０ｍｌ入れる
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- 4
- クッキングシートに焼売を乗せ１０分蒸す
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- 5
- 辛子小匙０、２と醤油をお皿に混ぜ、焼売に味付けお好みでグリーンピースを乗せる
おいしくなるコツ
御酢とラー油で味付け
きっかけ
豚肉と生姜汁焼売スチーム
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時には揚げ焼売にアレンジ