チーズと菜の花卵サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食パン３８ｇにマーガリンを各小匙０、２５塗る

2. 2

   スチーム器にスチーム水３００ml入れ、クッキングシートを載せる

3. 3

   菜の花３６ｇを笊に載せ水を通す

4. 4

   菜の花３６ｇを１５cmに整え、（スチーム器）クッキングシートに載せる

5. 5

   菜の花を乗せたスチーム器に卵１個と塩昆布１、５ｇ載せ３分スチームする

6. 6

   菜の花と塩昆布をお皿に載せ卵をスチーム器に残す

7. 7

   スチーム器卵に蓋を乗せ、中火５分スチーム

8. 8

   チーズを０、５枚（９ｇ）に分け、菜の花を笊に載せ水を通す

9. 9

   菜の花の水気を絞り、スチーム８分卵を冷水に漬ける

10. 10

    卵の殻をむき、スライサーで輪切り後、お皿に載せる

11. 11

    食パンにチーズ９ｇと卵スライスを３枚載せ、マヨネーズ小匙０、７で味を整えスチーム菜の花１８ｇを載せ塩小匙０，２で味つけサンド

12. 12

    パンを折りたたんでお皿に載せる