ズッキーニのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは５ｍｍ厚さの半月切り、パプリカ・トマトは２ｃｍ角に切る。

2. 2

   卵を溶いて、粉チーズを混ぜておく。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、ズッキーニ・パプリカをやわらかくなるまで炒め、塩・コショウで調味する。

4. 4

   熱いままの３とトマトを２に混ぜ、フライパンに流す。全体を大きく混ぜ、火を弱めて蓋をし３～４分焼く。

5. 5

   上下を返してから蓋をし、さらに２～３分弱火で焼く。