材料（２人分）
- 卵
- ２個
- 馬鈴薯
- 6個
- スチーム水
- ３５０ml
- コーン粒
- 大匙２
- バジルペースト
- 小匙１、５
- 酢
- 小匙０、５
- マヨネーズ
- 大匙１
- キャベツ
- 46ｇ
作り方
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- 1
- キャベツ46ｇを刻んで笊に載せ水を通す
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- 2
- スチーム器に水を入れ、
馬鈴薯とキャベツと卵に火を通す（１０分）
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- 3
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- スチーム馬鈴薯に粒コーンを載せ卵を冷ます
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- 4
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- 卵の殻むき卵黄をほぐす
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- 5
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- ０、５cmに白身をきざんで馬鈴薯卵黄バジルペーストを載せ味を整える
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- 6
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- 酢小匙０、５とバジルペーストで味を整える
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- 7
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- マヨネーズ大匙１とスチームキャベツを和え味つけ完成
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- 8
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- お皿に載せ完成
おいしくなるコツ
レタスを添える
きっかけ
卵と野菜スチーム
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