そばつゆ卵牡蠣茶碗蒸し レシピ・作り方

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そばつゆに牡蠣と野菜をい載せ蒸してから冷ます
溶き卵を載せ３、５分蒸す

材料（２人分）

牡蠣
2個
そばつゆ
各３５ml
卵（溶く）
1個
キャベツ
６、８ｇ
新玉葱
各３、６ｇ
しめじ
７、１ｇ
スチーム水
３０５ml

作り方

  1. 1
    そばつゆを各３５ml濯ぐ
  2. 2
    しめじをほぐす
  3. 3
    キャベツを６、８ｇと新玉葱スライス３、６ｇをつゆに載せる
  4. 4
    牡蠣をそばつゆに入れ、スチーム器に水をいれ、３、５分蒸す
  5. 5
    牡蠣と野菜に火が通ってから火を止め、冷ます
  6. 6
    容器が冷めてから溶き卵をそばつゆ野菜牡蠣に載せ、３～５分蒸す
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出汁つゆと卵茶碗蒸し

きっかけ

蒸牡蠣オムキャンペーン

公開日：2013/06/11
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関連情報

カテゴリ
茶碗蒸しそばつゆ・そうめんつゆ
関連キーワード
麺つゆ 牡蠣 卵 キャベツ
料理名
そばつゆ卵牡蠣茶碗蒸し

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